Waarom is geitenkaas wit en koekaas geel?

Zowel geiten als koeien zijn herkauwers, en ze halen allebei caroteen uit de grassen die ze opeten. Caroteen is een natuurlijke kleurstof die we kennen van worteltjes, maar ze is evengoed aanwezig in paprika, brocolli en gras. Wanneer koeien gras eten, komt de caroteen in de melk terecht, waar de caroteen de melk geel kleurt. De verwerking van de voedingsstoffen bij geiten verloopt wat anders. Geiten zetten de caroteen uit hun voeding om in Vitamine A. Bij hen komt er dus geen caroteen in de melk terecht, maar Vitamine A. Door deze omzetting wordt de geitenmelk dus niet op natuurlijke wijze bijgekleurd, en blijft ze veel witter van kleur dan koemelk. 

Bronvermelding: Opleiding kaasmeester 2018-2019, Ann Keymeulen & Opleiding kaasmeester 2019-2021, Hans Vangrinderbeeck

13 reacties

  1. générique à bas prix kamagra

    pharmacie en ligne kamagra livraison



  2. ordering enclomiphene cheap from usa op augustus 17, 2025 om 11:39 am

    generic enclomiphene online canada

    discount enclomiphene price by pharmacy



  3. online order androxal australia online generic op augustus 17, 2025 om 12:12 pm

    cheapest buy androxal generic for sale

    how to buy androxal generic uk



  4. purchase dutasteride without prescriptions canada op augustus 17, 2025 om 2:06 pm

    discount dutasteride generic from the uk

    purchase dutasteride france where to buy



  5. ordering flexeril cyclobenzaprine cheap sale op augustus 17, 2025 om 3:14 pm

    flexeril cyclobenzaprine prescription from doctors online

    how to order flexeril cyclobenzaprine generic work



  6. cheapest buy fildena generic from the uk op augustus 17, 2025 om 5:14 pm

    buy fildena uk generic

    buying fildena uk no prescription



  7. cheap gabapentin buy in australia op augustus 17, 2025 om 5:28 pm

    discount gabapentin generic version

    gabapentin orders cod



  8. get itraconazole generic extended release op augustus 18, 2025 om 4:11 am

    buy cheap itraconazole purchase from uk

    order itraconazole price prescription



  9. will cialis or staxyn show up in a drug test op augustus 18, 2025 om 4:55 am

    how to order staxyn usa where to buy

    buy staxyn uk delivery



  10. how to buy avodart cost australia op augustus 18, 2025 om 5:58 am

    buying avodart price usa

    buy avodart generic alternatives



  11. cheap rifaximin without prescriptions canada op augustus 18, 2025 om 8:21 am

    order rifaximin australia over the counter

    order rifaximin price south africa



  12. purchase xifaxan generic version op augustus 18, 2025 om 8:22 am

    cheapest buy xifaxan uk london

    cheap xifaxan usa mastercard



  13. levné kamagra fedex op augustus 18, 2025 om 11:09 am

    kamagra bez rx

    kamagra a porovnání cen



Laat een reactie achter

Je moet ingelogd zijn om een reactie te kunnen plaatsen.