Halfharde kaas van Jersey koemelk met gewassen korst

Beschrijving van de kaas Le Poteaupré is een authentieke Belgische trappistenkaas die wordt geproduceerd door de kaasmakerij van Chimay, gelegen op de site van de Abdij van Scourmont in Baileux. Deze kaas draagt het exclusieve Authentic Trappist Product-logo, wat garandeert dat de productie plaatsvindt onder het toezicht van de monnikengemeenschap en dat de opbrengsten grotendeels…

Beschrijving van de kaas De Tomme de Savoie is een Franse halfharde kaas gemaakt van afgeroomde rauwe koemelk. Hij heeft een natuurlijke korst, verkregen in de natuurlijke grotten waar de kaas 2 tot 4 maanden verblijft. De grijze korst wordt gewoonlijk niet meegegeten. De smaak van het strogele zuivel varieert van fruitig, nootachtig, tot licht…