Van Eyck is een ambachtelijke kaas die tot stand kwam in het kader van het Van Eyck-jaar in Gent. Deze kaas werd ontwikkeld door de Gentse kaasmakerij Het Hinkelspel uit Sleidinge ter ere van de Vlaamse meester Jan van Eyck en zijn wereldberoemde meesterwerk, ‘De Aanbidding van het Lam Gods’. De basis van deze kaas…

Korte beschrijving Een unieke abdijkaas gemaakt door de nonnen van de abdij Notre Dame de Bonne Espérance. De smaak van het zachte zuivel wordt gecombineerd met de smaak van Périgord noten.

Beschrijving van de kaas Het Antwerps Pikantje is een karaktervolle, Belgische kaas die bekendstaat om zijn uitgesproken pittige kruidenkorst. De korst bestaat uit knoflook, tomaat, paprika, ui, zeezout, peper, chillies, jalapeno, komijn, peterselie, oregano, annatto. De korst contracteert met het zachtere zuivel. Deze kaas bevat EI.

Groendal Grand Cru is een Belgische, artisanale hoevekaas die wordt geproduceerd door familiekaasmakerij ‘t Groendal, gevestigd in Rumbeke bij Roeselare. Deze halfharde kaas valt onder de categorie van de volvette kazen (50+) en wordt gemaakt op basis van gepasteuriseerde koemelk. De kaas geniet internationale erkenning en werd onder andere bekroond met een zilveren medaille op…