Pouligny-Saint-Pierre is een Franse geitenkaas met een beschermde oorsprongsbenaming, afkomstig uit de Loirevallei in Frankrijk. De kaas is direct herkenbaar aan zijn specifieke piramidevorm met een afgeknotte top, die vaak wordt aangeduid als de Eiffeltoren van de geitenkazen. Volgens de overlevering is de vorm geïnspireerd op de klokkentoren van de dorpskerk in de gelijknamige gemeente…

Biologische witschimmelkaas gemaakt van gethermiseerde geitenmelk (melk verwarmd tot 65 graden, zwangerschapsproof). Het Keiems bloempje is afkomstig uit Keiem, een polderdorp bij Diksmuide. Het heeft een gebloemde korst en een smeuïg zuivel. De smaak is zacht en fris.