St Félicien de la Mère Richard
Rauwmelks
Korte beschrijving
Klassieke Franse lopende koemelkkaas afgerijpt door affineur Renée Richard, gevestigd in de Halles de Lyon "Paul Bocuse". Absoluut de moeite waard!
| Land van herkomst | Frankrijk |
|---|---|
| Kaasfamilie | witschimmelkazen |
| Melksoort | Rauwe koemelk |
| Voedingswaarden | Vet: 27% | Lactose: 0.5% | Zout: 1.6% |