Pater Jordan

Korte beschrijving

Pater Jordan is een gewassenkorstkaas van de Belgische kaasmakerij 't Catharinadal in Hamont-Achel. De kaas is gemaakt op vraag van de Hamontse Parochie 't Lo, die gesticht is door de Salvatorianen. De stichter van de Salvatorianen was Pater Jordan die in 2021 Zalig verklaard werd. De kaas werd ontwikkeld naar aanleiding van het feest ter ere van de zaligverklaring. Het is voorlopig de enige kaas van Catharinadal die gewassen wordt in wijn.