Sablé de Wissant
Sablé de Wissant is een kleine vierkante kaas van zo'n 400 gram, afkomstig van de Opaalkust, Noord-Frankrijk. Hij wordt gewassen met een plaatstelijk Witbier, Blanche de Wissant en bedekt in een laagje broodkruim om het bier op te houden.
| Land van herkomst | Frankrijk |
|---|---|
| Kaasfamilie | gewassenkorstkazen |
| Melksoort | Gepasteuriseerde koemelk |
| Voedingswaarden | Vet: 29% | Lactose: 0.5% | Zout: 1.5% |