Halloumi PDO
Korte beschrijving
Deze koning van de grillkazen is een Cypriotische kaas gemaakt van een mix van koe -, geiten -en schapenmelk. Hij wordt bewaard in een pekel waardoor hij geen korst ontwikkelt. Hij is perfect om te grillen in de pan of op de BBQ.
| Land van herkomst | Griekenland |
|---|---|
| Kaasfamilie | verse kazen |
| Melksoort | Koe-, geiten- en schapenmelk |
| Voedingswaarden | Vet: 24.6% | Lactose: 2.3% | Zout: 2.2% |